Château Lamothe de Haux Cadillac Côtes de Bordeaux
421
CHF12.5
Le Château Lamothe de Haux est un vignoble familial de 77 ha où la passion du terroir se transmet de génération en génération, depuis 1956. Il est Situé dans le sud de Bordeaux, dans la commune de Haux.Le vignoble de Lamothe est situé sur le plateau argilo-calcaire de Haux et dispose de chais souterrains creusés dans la craie, particulièrement spectaculaires. La propriété est menée avec soin et les rouges possèdent une véritable race, charnue et savoureuse, assez caractéristique des bons côtes-de-bordeaux. Quatre générations se sont succédé à la tête du domaine, qui s'est agrandi en 1991 par l'acquisition du château Manos, en Cadillac La vinification est conduite dans le but d’obtenir un vin souple et fruité, gouleyant, aux tanins fondus, non agressifs : un vin de plaisir.ACCORDS METS & VINS :sur des viandes blanches et des viandes rouges grillées ou rôties, des fromages à pâte dure.GARDE :environ 5 ans selon les millésimes; cependant agréable à boire jeune. Merlot (60%)Cabernet Sauvignon (30%Cabernet Franc (10%).