Provenance: Côte de BeauneAppellation: VillageCépage(s): Pinot noirViticulture: RaisonnéeDepuis plusieurs générations, le Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot implanté à Savigny-les-Beaune se transmet de père en fils, garantissant ainsi le savoir-faire qui fait sa réputation. Le domaine exploite une belle série de parcelles sur les meilleurs terroirs de Savigny en particulier. Il fait partie, des valeurs sûres de l’appellation, avec des vins qui possèdent un réel cachet et un beau potentiel de vieillissement. Âge du vignoble 40 ans. Ce vin est issu de plusieurs parcelles dont la géographie, la nature du sol et l’exposition très diverses, en font un vin d’une bonne complexité.